海藻養殖 (Seaweed Cultivation)

海藻養殖は、コンブ、ワカメ、ノリなどの大型藻類を人為的に管理・生産する産業です。アジアを中心に古くから行われてきましたが、近年は「食料」としての価値に加え、「環境修復」や「バイオマス資源」としての価値が再評価され、世界中で急速に拡大しています。

多面的な価値

• 食料安全保障: 土地や淡水、肥料をほとんど必要とせず、急速に成長するため、将来の人口増加に対する持続可能なタンパク質・栄養源として期待されます。
• ブルーカーボン: 成長過程で大量のCO2を吸収・固定します。
• 生物多様性: 魚介類の隠れ家を提供し、生態系を豊かにします。
• バイオレメディエーション（環境浄化）: 富栄養化した海域から窒素やリンを吸収し、赤潮の発生を抑制する効果があります。

最新トレンド

欧米では、従来の沿岸養殖に加え、外洋での大規模オフショア養殖の技術開発が進んでいます。また、養殖した海藻をバイオプラスチックや家畜の飼料（メタンガス排出削減効果のあるカギケノリなど）に活用するビジネスも登場しています。